Secure payment!
  Allergy Awareness & Support since 1996
  Competent & Personal advice: 0049-6784 9839939
Chickpeas flour, gluten free
81667

Chickpeas flour, gluten free

Bauckhof chickpea flour is made from natural, untreated organic grounded chickpeas and it is gluten free. Perfect for preparing humous, falafel, pancakes and many other delicious dishes.

few pieces in stock

Best before 03/10/2021
€3.49
500g (€0.70 / 100 g)

Prices incl. VAT plus shipping costs

  • DE-007 Öko-Kontrollstelle
    DE-007
    Öko-Kontrollstelle
  • Manufactured in GERMANY
    Manufactured in
    GERMANY
  • Verified & Safe purchase
  • GoGreen Shipping
  • 14 days refund policy
Similar products
Locust Bean Gum Locust Bean Gum
65g (€7.06 / 100 g)
€4.59
Coconut Flour, organic Coconut Flour, organic
500g (€1.05 / 100 g)
€5.25
Organic Chestnut Flour Gluten-Free Organic Chestnut Flour Gluten-Free
350g (€1.81 / 100 g)
€6.35
Weinstein Baking Powder Gluten-Free Weinstein Baking Powder Gluten-Free
210g (€2.09 / 100 g)
€4.39
Product information
Bauckhof Kichererbsenmehl wird aus Bio Kichererbsen gemahlen und ist glutenfrei. Zum Zubereiten von Falafelbällchen, Pfannkuchen...

Holen Sie sich die Welt in Ihre Küche! Kichererbsenmehl ist in vielen Ländern Teil von Nationalgerichten, wie z. B. dem cocido madrileno (dem "Eintopf aus Madrid") in Spanien. In Italien ist die Farinata aus Kichererbsenmehl beliebt. In der türkischen und afrikanischen Küche spielt Kichererbsenmehl ebenfalls eine wichtige Rolle. Aufgrund ihres eher neutralen, leicht nussigen Geschmacks kann die Kichererbse vielseitig in Gerichten eingesetzt werden.

Bekannt ist Kichererbsenmehl durch die Küche des Orients und Afrika: Hier gibt es würzig - leckere Houmus und Falafel. Eher unbekannt dagegen ist die Verwendung von Kichererbsenmehl in Süßspeisen: In Indien zu Festlichkeiten sehr beliebt ist Laddu, eine Art Konfekt, die zudem noch gesund ist!

Möchten Sie Laddu einmal ausprobieren? Es ist ganz einfach und schnell zubereitet.
Hier das Grundrezept:

300 g Ghee (Butterreinfett)
400 g Kichererbsenmehl
200 g Zucker

Das Ghee schmelzen, Kichererbsenmehl unter ständigem Rühren langsam dazugeben. Auf kleiner Flamme goldbraun rösten und weiter rühren, da die Masse sonst am Topf ansetzt. Nach ca 15 Minuten entfaltet das Kichererbsenmehl seinen wunderbar nussigen Duft und Geschmack. Die Masse auskühlen lassen und mit den Händen zu Kugeln formen oder auf ein Blech streichen und in kleine Quadrate schneiden.

Veganer können das Ghee durch Margarine ersetzen.

Die Laddu - Masse können Sie ganz nach Geschmack mit Kokosraspeln, Cashewkernen oder Gewürzen wie Kardamom abschmecken. Für einen Hauch Indien in Ihrer Küche!

Manufacturer details

Manufactured in Germany
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche

Country of origin
  • DE-007 Öko-Kontrollstelle
    DE-007
    Öko-Kontrollstelle
  • Manufactured in GERMANY
    Manufactured in
    GERMANY

Allergy relevant information
Properties
  • ohne Hefe
  • rich in protein
  • source of fibre
  • uncooked vegetarian food
  • vegan
  • vegetarian
  • without added salt
  • without added salt
  • without almonds
  • without artificial flavours
  • without celery
  • without cereals containing gluten
  • without colourings
  • without decoration
  • without eggs
  • without fish
  • without flavour enhancer
  • without fructose
  • without garlic
  • without lupine
  • without milk & lactose
  • without mustard
  • without nuts
  • without nuts
  • without palm oil
  • without peanuts
  • without preservatives
  • without sesame
  • without soya
  • without sugar substitute
  • without sulphur
  • without sweetcorn
  • without wheat
Ingredients
chickpeas*
Ingredients marked with * are from organic farming.
Nutrition facts per 100
Energy 1443kJ / 344kcal
Fat 5.9 g
of which saturated 1.1 g
unsaturated fatty acids
of which polyunsaturated
carbohydrates 44.0 g
sugar 2.4 g
protein 19.0 g
salt 0.06 g
FAQ`s
You must Login to ask a question!
Currently there are no question regarding this item. Please let us know your question to this product.
Customers also viewed
CreSoy Soy Cream Substitute CreSoy Soy Cream Substitute
600ml (€0.67 / 100 ml)
€3.99
Urtekram Coconut Shampoo Organic for Shiny Hair & SLS Free Urtekram Coconut Shampoo Organic for Shiny Hair...
250ml (€2.52 / 100 ml)
€6.95
From
€6.29
-10
Dry Yeast Gluten-Free (2 x 5 packages) Dry Yeast Gluten-Free (2 x 5 packages)
84g (€9.50 / 100 g)
€7.98
Olive Oil Soap 6 x 125 gr Olive Oil Soap 6 x 125 gr
750g (€1.33 / 100 g)
€11.40 €9.95
-13
Natural Corn Tortilla Chips Natural Corn Tortilla Chips
200g (€1.20 / 100 g)
€2.39
Quick Bread Mix yeast-free Quick Bread Mix yeast-free
500g (€0.82 / 100 g)
€4.09
Spelt Bread Mix Spelt Bread Mix
500g (€0.52 / 100 g)
€2.59
Coconut Flour, organic Coconut Flour, organic
500g (€1.05 / 100 g)
€5.25
Linseed Flour, organic Linseed Flour, organic
500g (€0.64 / 100 g)
€3.19
Locust Bean Gum Locust Bean Gum
65g (€7.06 / 100 g)
€4.59
Instant Dinkel Coffee Organic Instant Dinkel Coffee Organic
75g (€7.32 / 100 g)
€5.49
Tapir Leather & Saddle Soap Tapir Leather & Saddle Soap
200ml (€7.48 / 100 ml)
€14.95
Neck Pillow Neck Pillow
From
€13.90
Unique Intensive Organic Hair Conditioner Without Parabens Unique Intensive Organic Hair Conditioner...
250ml (€5.20 / 100 ml)
€13.44 €12.99
-3
Urtekram No Perfume Baby Bath Wash & Shampoo - Organic Urtekram No Perfume Baby Bath Wash & Shampoo -...
250ml (€2.52 / 100 ml)
€6.95 €6.29
-10
Logona Free Shampoo Shower Gel Logona Free Shampoo Shower Gel
250ml (€3.78 / 100 ml)
€9.45
Zinc Ointment for Skin-Protection Zinc Ointment for Skin-Protection
50ml (€23.90 / 100 ml)
€11.95
Viewed